Bir Kocok ala Bogor

Ketika sedang lelah-lelahnya bermacet ria dari Puncak, akhirnya sampe juga di Bogor, kota yang penuh dengan aneka macam makanan yang rasanya aduhai. Setelah melihat-lihat disekeliling jalan Surya Kencana dekat dengan Ngo Hiang gg Aut, mata saya tertuju pada sebuah gerobak bertuliskan Bir Kocok, Sari Jahe.
Setelah saya hampiri wahh, ternyata cara menyajikannya pun unik, dari botol bekas sirup itu berisi sari jahe yang telah dicampur dengan cengkeh, kayu manis, dan gula, dituang ke dalam wadah seperti ceret dari aluminium, di beri es batu lalu dikocok layaknya seorang barista sedang menyiapakn Cocktail.

Begitu dituang di dalam gelas atau plastik, terdapat buih seperti bir yang baru dituang dari botolny. Pertanyaan pertama yang saya ajukan adalah, "Jang2, iyeu teh make soda nteu ??(mas ini pake soda atau tidak)..jawabnya tidak pakai soda, hanya sari jahe saja dengan campuran rempah. rasanya segar seperti es jahe yang biasa saya minum di Angkringan. Lain kali musti mencobanya lagi, soalnya minum satu gelas masih kurang nih.